*Se trata de un tema no sólo económico sino social, por ser el principal producto de la canasta básica de los mexicanos, dijo el dirigente de los industriales de la tortilla.
Chilpancingo, Gro., a 15 de abril del 2026.- Luego de la postura que fijó la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, respecto a que no hay motivos para incrementar el precio de la tortilla, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Producción de Masa y Tortilla, Abdón Hernández dijo que se analizará el tema con prudencia y responsabilidad, asegurando que el incremento del producto siempre va a estar en función de la oferta y la demanda, no de las declaraciones.
Al hacer ese anuncio estaríamos incurriendo en una situación grave porque a nivel nacional cada uno de los estados tiene características diferentes, dependiendo de las condiciones en que se lleva a cabo la elaboración de las tortillas, agregó.
Luego de admitir que existe una presión importante sobre la industria por el incremento del costo de algunos insumos como papel, refacciones, maquinaria, harinas y transporte del maíz, dijo que el incremento al costo del kilo de tortillas debe analizarse con prudencia y responsabilidad.
El líder de la industria de la producción de la masa y la tortilla refirió que se trata de un tema no sólo económico sino social, ya que se trata del principal producto de la canasta básica de los mexicanos, destacando la importancia de tener un diálogo directo con las diferentes instancias, incluso a nivel federación.
En el caso de Guerrero, dijo que existe una comercialización directa entre el agricultor y productores de la masa y la tortilla, en coordinación con el gobierno del estado, también existe la propuesta de comprar el maíz de Sinaloa, “estamos abiertos, vamos a participar en ese programa y estamos dispuestos a avanzar”.
Finalmente, Abdón Hernández llamó a fortalecer la cadena maíz tortilla, avanzar en el tema de comprar maíz sin intermediarios y a corregir en el estado el tema de la informalidad en la venta de tortillas, ya que hay negocios que no están dados de alta en Hacienda, sin contratos de luz, con un reparto irregular a través del suministro de nuestro producto en tiendas.